Quel vin blanc avec une raclette ?

La raclette est un excellent moyen d’apprécier le vin entre amis. Le plat se compose généralement d’une variété de viandes, de fromages et de légumes, ce qui en fait un accord parfait avec un vin blanc. Il existe de nombreux types de vins blancs...
Quelle est la place du vin dans la cuisine savoyarde ?

Quelle est la place du vin dans la cuisine savoyarde ?

Le vin et la gastronomie savoyarde sont deux facettes d’une même pièce. Il serait bien difficile de citer certains plats typiques de la cuisine savoyarde comme la fondue sans le vin. Ainsi, ces deux vont de pair et font la richesse de la gastronomie française par...
Idées de plats : cuisson à la poêle et vins de Savoie

Idées de plats : cuisson à la poêle et vins de Savoie

La Savoie est une région française qui regorge de spécialités culinaires propres et issues d’un climat montagnard rude. Des fromages aux charcuteries en passant par les vins, elle offre beaucoup à découvrir aux fins gourmets. Voici quelques idées de plats cuits à la...
5 conseils pour servir du vin au restaurant

5 conseils pour servir du vin au restaurant

Pour attirer de la clientèle et garder les anciens clients, le service au restaurant doit rester irréprochable. Pourtant, de nombreux restaurateurs accordent peu d’importance au service du vin. En effet, certains oublient que dans leur clientèle, il y a des...
Quel vin associer à un barbecue ?

Quel vin associer à un barbecue ?

Comme le dit un célèbre proverbe, « le vin n’est jamais si bon que quand on le boit avec un ami ». On pourrait ajouter à cela que le vin n’est aussi jamais si bon que lorsqu’on le boit avec un ami autour d’un bon plat. En effet, une étude menée...