Vins rouges
Pour commencer un évènement en famille, entre amis ou collègues, un bon vin est à privilégier. Les vins rouges, en particulier, s’adaptent à n’importe quel évènement. Ce sont également les vins les plus consommés par les Français. Ils se démarquent par leur saveur et leur tannicité.
-
MONDEUSE LE TITHONIEN 2019 – DOMAINE DE L’IDYLLE
€12.50 -
COMTE ROUGE 2018 – CHÂTEAU DE MERANDE
€18.90 -
MONDEUSE ELISA 2019 – DOMAINE JP ET JF QUENARD
€18.60 -
MONDEUSE TERRES ROUGES 2019 – DOMAINE JP ET JF QUENARD
€13.75 -
PERSAN SAINT GILBERT 2016 – G & G BOUVET
€19.90 -
ARBIN MONDEUSE – LE COTEAU D’ALBERT 2018 – DOMAINE DE L’IDYLLE
€15.50 -
Vin de Savoie Arbin Mondeuse les Eboulis Rouge 2019 – Fabien Trosset – Vin AOC Rouge de Savoie – Bugey – Lot de 12x75cl…
€138.00 -
Vin de Savoie Mondeuse Elisa Rouge 2018 – Domaine Jean-François Quénard – Vin AOC Rouge de Savoie – Bugey – Lot de…
€111.30 -
Vin de Savoie Gamay Rouge 2019 – Philippe et Sylvain Ravier – Vin AOC Rouge de Savoie – Bugey – Lot de 12x75cl – Cépage…
€118.80 -
Vin de Savoie Arbin Mondeuse Avalanche Rouge 2019 – Fabien Trosset – Vin AOC Rouge de Savoie – Bugey – Lot de 6x75cl…
€84.30 -
Vin de Savoie Mondeuse Saint Jean de la Porte Rouge 2018 – Philippe et Sylvain Ravier – Vin AOC Rouge de Savoie – Bugey…
€84.90 -
Domaine des Côtes Rousses, Coteau de la mort, 2017 Vin de Savoie – Vin Virtual Products – 0,75L
€37.50 -
Domaine Cellier des Cray, Octavie, 2017 Vin de Savoie – Vin Virtual Products – 0,75L
€31.00 -
gamay jean perrier rouge 2000 – savoie france.
€36.00 -
Vin de Savoie Pinot Noir La Bigarel Rouge 2017 – Philippe et Sylvain Ravier – Vin AOC Rouge de Savoie – Bugey – Lot de…
€59.70 -
Vin de Savoie Pinot Noir La Bigarel Rouge 2017 – Philippe et Sylvain Ravier – Vin AOC Rouge de Savoie – Bugey – Cépage…
€208.80 -
Vin de Savoie Pinot Noir La Bigarel Rouge 2017 – Philippe et Sylvain Ravier – Vin AOC Rouge de Savoie – Bugey – Lot de…
€109.50 -
Mondeuse Cru St Jean de La Porte Cuvée Audacieuse 2017 Rouge
€13.50 -
Cuvée Inattendu 2016 Rosé
€8.90 -
Vin de Savoie Arbin Mondeuse 1952 Rouge 2017 – Fabien Trosset – Vin AOC Rouge de Savoie – Bugey – Lot de 6x75cl – Cépage…
€117.30
Des vins savoyards de qualité
Chez les Français, le vin constitue un accompagnateur incontournable. D’ailleurs, la gastronomie de l’hexagone est indissociable de cette tradition. Et puisque tout le monde en veut lors d’une célébration ou d’une fête entre privilégiés, les sites spécialisés n’ont pas manqué de proposer de réaliser des commandes en ligne. Par ailleurs, pour s’assurer de faire le bon choix, on opte pour les vins rouges. Ceux-ci se différencient selon les effets souhaités. Il en existe de vins composés de plusieurs ingrédients pour procurer un goût exquis ainsi qu’un taux d’alcool plus important.
Les vins rouges représentent un tiers de la production. Ils disposent de deux faces, dont le frais gamay et le pinot ainsi que la mondeuse. Cette dernière, lorsqu’elle est réussie, donne un vin de Savoie rouge profond qui rivalise sans souci à 10 ans d’âge avec les grands bourgognes. Et la qualité est au rendez-vous grâce à l’effort d’une petite élite de vignerons qui se détache pour proposer des vins rouges exclusifs. Entre autres, certains domaines, dont celui de Louis Magnin a su dominé la région, aussi bien avec son chignin-Bergeron qu’avec ses mondeuses. Il s’agit de vins de grande garde qui ne manquent pas de séduire les consommateurs.
Accords mets/vins et température idéale
Les vins, et plus particulièrement un vin de savoie rouge, s’accordent souvent bien avec des spécialités issues de la même région. Entre autres, le vin Chautagne rouge convient parfaitement avec des apéritifs, des entrées, des fromages et des plats principaux. On compte pas moins de 2 millions d’accords mets/vin rouge.
On dit souvent qu’un vin rouge se boit à température ambiante, et le blanc frais. Il faut savoir que la température constitue un facteur de modification du goût du vin, tout comme le contact avec l’oxygène. Ainsi, une température ambiante risque d’adoucir considérablement les saveurs fruitées ainsi que les notes. Mais aussi, l’alcool et les teneurs acides se verront plus prononcés. Concrètement, une température d’environ 18°C est idéale si vous souhaitez un vin plus fort. Toutefois, certains vins sont bien meilleurs entre 10 et 13°C. Pour votre choix d’un rouge à déguster frais, il faut prendre en compte que plus la teneur en alcool et en acides et faible, plus la tannicité est légère.