Depuis sa oeuvre en 1850 à Nuits-Enfant-Georges, Moillard élabore à cause le vénération de la accoutumance bourguignonne des vins d’une perspicacité et d’une magnificence particuliers, structurés et essentiels, qui caution un merveilleux probable de garantie
Une bonne caracul compact aux reflets violacés
Un nez aux justificatifs boisées appuyé par des arômes de fruits rouges et noirs
La babine est solide et racée, les tanins sont assourdi, la dégustation se termine sur une conclusion persistante
Accompli donc une argus de bœuf grillée ou un piédestal de fromages
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