Situé en plein cœur de coteaux de la mort, le château St Philippe bénéficie d’un climat et un terroir exceptionnel. Après un élevage de 12 mois en barrique, cette roussette nous dévoile des notes de rhubarbe avec une bouche bien structurée ou se mêle les épices, le miel, la vanille et la confiture de coing. Une merveille qui saura se faire apprécier sur les poissons ou volailles.
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