Domaine G. et G. Bouvet

Domaine G. et G. Bouvet est un domaine viticole établi en Savoie.

Le vignoble savoyard s'étale sur des coteaux d'éboulis calcaires et de moraines, au pied des massifs alpins. Ses cépages autochtones — jacquère, altesse, mondeuse — y donnent des vins de montagne à l'identité marquée.

Le domaine produit ses vins en Apremont, Abymes, Arbin, Chignin-Bergeron, Roussette de Savoie, Crémant de Savoie et Vin de Savoie.

Côté encépagement, il travaille en blanc, jacquère, altesse et bergeron ; en rouge, mondeuse noire, persan, gamay et pinot noir.

Dans le verre, cela donne un grand blanc gras et aromatique (bergeron), des blancs amples et parfumés (altesse, ou roussette), des rouges structurés, épicés et de garde (mondeuse) et un rouge rare et corsé (persan).

Le domaine figure ainsi parmi les producteurs d'Apremont. Les informations de cette fiche (commune, appellations, cépages) proviennent des sources listées ci-dessous.