Domaine · Apremont
Le Vigneron Savoyard (coopérative)
Le Vigneron Savoyard est une cave viticole établie à Apremont, au pied du mont Granier.
Apremont s'étend sur le chaos d'éboulis calcaires du Granier, dans la cluse de Chambéry. Sur ces sols pierreux et bien drainés, la jacquère donne un blanc sec, pâle et perlant, emblème des vins de Savoie.
La cave propose ses vins en Apremont, Abymes, Chautagne, Roussette de Savoie, Crémant de Savoie et Vin de Savoie.
Côté encépagement, elle travaille en blanc, jacquère et altesse ; en rouge, mondeuse noire et gamay.
Dans le verre, cela donne des blancs amples et parfumés (altesse, ou roussette), un blanc sec, pâle et souvent perlant (jacquère), des rouges structurés, épicés et de garde (mondeuse) et des rouges souples et fruités (gamay).
La cave figure ainsi parmi les producteurs d'Apremont. Les informations de cette fiche (commune, appellations, cépages) proviennent des sources listées ci-dessous.