Domaine Raymond Quenard

Domaine Raymond Quenard est un domaine viticole établi à Chignin, dans la cluse de Chambéry.

Les vignes s'accrochent aux coteaux ensoleillés du pied du massif des Bauges, exposés au sud. Les sols marno-calcaires et caillouteux, largement ouverts au soleil, conviennent aussi bien aux blancs vifs qu'aux rouges de coteau et, sur les meilleures parcelles, au bergeron.

Le domaine produit ses vins en Chignin, Chignin-Bergeron et Vin de Savoie.

Côté encépagement, il travaille en blanc, jacquère et bergeron ; en rouge, mondeuse noire.

Dans le verre, cela donne un grand blanc gras et aromatique (bergeron), un blanc sec, pâle et souvent perlant (jacquère) et des rouges structurés, épicés et de garde (mondeuse).

Le domaine figure ainsi parmi les producteurs de Chignin. Les informations de cette fiche (commune, appellations, cépages) proviennent des sources listées ci-dessous.