Domaine Fabien Trosset

Domaine Fabien Trosset est un domaine viticole établi à Arbin, dans la Combe de Savoie.

Sur les coteaux d'éboulis calcaires du pied du massif des Bauges, Arbin est le terroir d'élection de la mondeuse noire, cépage rouge historique de la Savoie. L'exposition et les sols pierreux y donnent des rouges structurés, épicés et de bonne garde.

Le domaine produit ses vins en Arbin et Vin de Savoie.

Côté encépagement, il travaille en blanc, jacquère et altesse ; en rouge, mondeuse noire.

Dans le verre, cela donne des blancs amples et parfumés (altesse, ou roussette), un blanc sec, pâle et souvent perlant (jacquère) et des rouges structurés, épicés et de garde (mondeuse).

Le domaine figure ainsi parmi les producteurs d'Arbin. Les informations de cette fiche (commune, appellations, cépages) proviennent des sources listées ci-dessous.