Vin de Récoltant Savoie rouge Mondeuse, 2018 AOP, 6 bouteilles de 75cl.

88.20

L’attaque est souple , avec une bouche vive et une légère teinte poivre, le cassis pour le fruits. Les tanins hyper fondue avec une finale très griottée. La minéralité du terroir est bien présente et lui donne des saveurs montagnardes. A servir : Entre 12 et 14 ° – Gibier, viandes rouges, raclette, tartiflette et fromage de Savoie.
Cépage : 100% Mondeuse. Jeunes vignes 15-25 ans.
Appélation d’Origine Protégé vin de savoie.


Description du produit

Cépage rouge typique de Savoie, parfaitement adapté aux coteaux et aux éboulis calcaires du jurassique de la Combe de Savoie, berceau de la vigne dans les Alpes, la Mondeuse est le cépage le plus ancien de notre région, son ancêtre s’appelait Vitis allobrogica et date du temps des Romains, il était sur la table de Jules César. Sa maturité est tardive, on la ramasse généralement durant la 1ère quinzaine d’octobre.

Clause de non-garantie

Anne a su élever ce vignoble d’une quinzaine d’hectares parmi les meilleurs. Répandu sur les communes de Fréterive, Saint Pierre d’Albigny et Saint Jean de la Porte, on retrouve Le domaine de Méjane sur les cartes des bonnes adresses et meilleurs tables de Savoie.

L’attaque est souple , avec une bouche vive et une légère teinte poivre, le cassis pour le fruits. Les tanins hyper fondue avec une finale très griottée. La minéralité du terroir est bien présente et lui donne des saveurs montagnardes. A servir : Entre 12 et 14 ° – Gibier, viandes rouges, raclette, tartiflette et fromage de Savoie.
Cépage : 100% Mondeuse. Jeunes vignes 15-25 ans.
Appélation d’Origine Protégé vin de savoie.
12% vol

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