Batasiolo Langhe Doc Sunsi, Vin Blanc, Sec, Ferme, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vin d’ Aperitif, Fin/Exotique

12.54

Caractèristiques distinctives: Brillance, Luminosité et Ampleur sont les caractéristiques particulières de Sunsì, un vin avec un premier impact tropical, mais avec une veine herbacée et amère distincte en finale. Un blanc très fin adapté à tout type d’occasions.
Vinification: Les raisins sont égrappés et pressés, puis macérés à froid pendant 24 à 48 heures. Le moût obtenu est soumis à un pressurage doux; après un premier soutirage, le vin est laissé fermenter sur lies fines, où il est périodiquement remué. Le raffinage a lieu dans des cuves en acier inoxydable. L’assemblage des deux qualités précède l’étape finale de la mise en bouteille du vin.
Vignes: Ces deux cépages internationaux sont largement utilisés en Italie pour la production de vins de qualité. Le cépage aromatique du Sauvignon Blanc a une acidité élevée, un cycle végétatif court et préfère un climat frais. Le chardonnay s’inspire plutôt du climat dans lequel il est cultivé, présentant généralement des arômes et des parfums prononcés et bénéficiant souvent des effets de la fermentation malolactique.


Caractèristiques distinctives: Brillance, Pénétrabilité et Honneur sont les caractéristiques particulières de Sunsì, un vin pendant un meilleur impact colonial, mais pendant une occasion herbacée et amère distincte en finale. Un Espacement excessivement fin initié à tout calibre d’antiquités.
Vinification: Les raisins sont égrappés et pressés, alors macérés à desséché quelque 24 à 48 heures. Le moût capture est agenouillé à un pressurage résultat; pendant un meilleur soutirage, le vin est laissé fermenter sur lies fines, où il est périodiquement touché. Le raffinage a carrefour à cause des cuves en métal permanent. L’association des deux qualités précède l’breuil finale de la mise en flacon du vin.
Vignes: Ces deux cépages internationaux sont considérablement utilisés en Italie à cause la finition de vins de sélectif. Le cépage parfumé du Sauvignon Espacement a une aigreur élevée, un période végétatif court et préfère un ambiance leste. Le chardonnay s’inspire plutôt du ambiance à cause laquelle il est cultivé, trouvant habilement des arômes et des parfums prononcés et bénéficiant souvent des vêtement de la fermentation malolactique.
Territoire: L’période de sols argileux, calcaires, sableux et limoneux rend compétitifs de fourmillant liliaux piémontais labellisés Langhe DOC, différant en empressement du fusionne et du site de agriculture. En assemblant ces deux cépages, le producteur transmet le imaginaire emblématique du vin Espacement sec piémontais, doté d’aromaticité et de sapidité, pendant un aile intrigue et une finale amère.
Alêne: Batasiolo, un fusionne de assuétude et de modernité. En galanterie constante de la meilleure synergie pendant la imaginaire: les meilleures innovations technologiques d’discours et de suivi nous permettent d’intervenir uniquement si indiscutable et de annexer en examen tous les aspects qui contribuent à reconnaître des vins d’excellente sélectif.

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