Caractèristiques distinctives: Le Chardonnay Serbato est un vin blanc d'apéritif avec une saveur fraîche et des arômes fruités et floraux. De couleur jaune paille, il est ample au nez, citrique, avec des notes de fruits tropicaux; il est sec, agréablement frais et bien structuré en bouche.

Vinification: Les raisins Chardonnay soigneusement sélectionnés sont égrappés et légèrement pressés puis fermentés à température contrôlée en acier inoxydable. Après un premier transvasement, le vin est laissé sur lies fines de fermentation, où il est périodiquement agité avant la mise en bouteille et la mise sur le marché.

Vignes: Certainement l'un des cépages les plus polyvalents et appréciés au monde, le Chardonnay présente des caractéristiques organoleptiques et structurelles différentes en fonction de la vinification et du territoire d'origine. Calme ou pétillant, sec ou sucré, frais ou rond, ce vin sait enchanter à tous les goûts.