5 conseils pour servir du vin au restaurant

Pour attirer de la clientèle et garder les anciens clients, le service au restaurant doit rester irréprochable. Pourtant, de nombreux restaurateurs accordent peu d’importance au service du vin. En effet, certains oublient que dans leur clientèle, il y a des spécialistes du vin et même ceux qui en sont les producteurs (les vignerons). Retrouvez ici […]

La tartiflette, la recette hivernale par excellence

En période d’hiver, rien n’est de trop pour combattre le froid. Si certains préfèrent les manteaux et les coins-de-feu, d’autres, plus avisés, se tournent vers la cuisine. Plusieurs plats exquis comme la tartiflette permettent de se réchauffer tout en passant un moment convivial en famille. Cette recette d’inspiration française a conquis par sa simplicité d’exécution […]